Precio de los alimentos escaló 658,4% en un año

Comprar los alimentos se ha convertido en un dolor de cabeza para los venezolanos. El octavo mes del año presionó más al alza los precios de la Canasta Alimentaria Familiar que mide el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FMV), publica El Tiempo. La organización reportó que la cesta cerró el mes en Bs 383 mil 925,20, lo que supone un salto de 658,4% frente a igual periodo de 2015, cuando se ubicó en Bs 50 mil 625,52.

La canasta -integrada por 11 rubros con 58 rubros para una familia de cinco miembros- sufrió variaciones en 10 de las agrupaciones. El Cendas precisó que los mayores incrementos los sufrieron las grasas y aceites con un aumento de 77,5%, seguido de cereales y productos derivados con 15,7% de subida y leche, quesos y huevos con 13,0%.

Se precisa que el grupo de las grasas se vio fuertemente impactado por el alza de la margarina, la cual pasó de Bs 913,16 a Bs 1 mil 554,75, una escalada de 70,3%.

Al compararse el valor de la canasta alimentaria con el salario mínimo vigente en agosto -de Bs 15 mil 051,15- se evidencia que un grupo familiar requería de hasta 25,5 sueldos básicos para adquirirla.

Aparecen alimentos en Anaqueles pero a nuevos precios

Las fallas de productos alimenticios en los comercios se mantiene. Según el Cendas-FVM, el mes pasado faltaron 25 de los 58 rubros que integran la cesta, con lo cual la escasez se ubicó en 43,10%.

Al informar cuáles presentan mayores problemas de abastecimiento, la organización destaca: leche en polvo, atún enlatado, pollo, carne de res, hígado de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, huevos de gallina, queso blanco duro, mortadela, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias y harina de maíz.

Algunos vienen apareciendo pero a precios nuevos, como la leche en polvo que se consigue descremada en Bs 3.990 o completa en Bs 4.990. Igualmente en algunos establecimientos se consiguen variedades de pasta pero a Bs. 1.800 el medio kilo.

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